Muffin alle pere con banane cioccolatate
Ingredienti
Ingredienti
per la ricetta Muffin alle pere con banane cioccolatate
Stampo da muffin:
12 pirottini di carta:
| p. es. | Stampini di carta per muffin Dr. Oetker |
Pasta:
| 200 g | di farina |
| 2 c. da tè | di Lievito Dr. Oetker |
| 1 bustina | di Finesse Scorza di limone grattugiata Dr. Oetker |
| 1 bustina | di Zucchero vanillinato Dr. Oetker |
| 1 pizzico | di sale |
| 160 g | di zucchero |
| 3 | uova |
| 125 g | di yogurt naturale |
| 80 g | di cioccolato da cucina tritato |
| 3 | banane cioccolatate a pezzettini |
| 230 g | di pere sciroppate sgocciolate a dadini |
Decorazione:
| un po' | di zucchero a velo |
| 1 busta | di Glassa scura Dr. Oetker |
Preparazione
Preparazione
Preliminari
Foderare uno stampo da muffin con pirottini di carta.
Preriscaldare il forno:
Forno tradizionale: circa 180 °C
Aria calda: circa 160 °C
Pasta
Mescolare in una ciotola la farina e il lievito in polvere. Aggiungere la Finesse Scorza di limone grattugiata, lo zucchero vanigliato, il sale, lo zucchero, le uova e l'yogurt e lavorare il tutto con lo sbattitore elettrico per ca. 3 minuti per ottenere un impasto liscio. Aggiungere il cioccolato da cucina, le banane cioccolatate e le pere e incorporare brevemente. Distribuire la pasta nello stampo da muffin preparato.
Cuocere nella parte media del forno preriscaldato.
Forno tradizionale: circa 180 °C
Aria calda: circa 160 °C
Scanalatura: parte media
Tempo di cottura: circa 20 Minuti
Decorazione
Spolverizzare i muffin con lo zucchero al velo. Sciogliere la glassa scura come indicato sulla confezione. Tagliare un angolino della busta e decorare i muffin.
Ricetta N° 2033
Valori energetici e nutritivi per la ricetta Muffin alle pere con banane cioccolatate
| Per Porzione / Pezzo | Per 100 g / ml | |
|---|---|---|
| Energia |
1176
kJ
281 kcal |
1130
kJ
270 kcal |
| Grassi | 9.75 g | 9.38 g |
| Carboidrati | 42.22 g | 40.59 g |
| Proteine | 5.11 g | 4.91 g |
