Muffin per la Festa della mamma

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Dillo a parole. Dillo con le torte. Dillo con questi adorabili muffin dolci appositamente progettati per la festa della mamma.

circa 12 pezzi

facile 40 Minuti

Ingredienti

Ingredienti

per la ricetta Muffin per la Festa della mamma

Per lo stampo da muffin (per 12 muffin):

12 Stampini di carta per muffin Dr. Oetker (incluso nella miscela)

Pasta:

1 pacchetto di Muffin Dr. Oetker
1 dl di latte
125 g di burro o di margarina
2 uova

Decorazione:

1 pacchetto di Pasta di zucchero bianca stesa Dr. Oetker
1 pacchetto di Coloranti alimentari in verde, giallo, rosso e blu Dr. Oetker
1 c. da tè d’acqua
25 g di zucchero a velo

Preparazione

Preparazione

1

Preliminari

Ricoprire una teglia con degli stampini di carta e preriscaldare il forno.

Forno tradizionale: 180 °C

Aria calda: 160 °C

2

Pasta

Versare la miscela in una terrina e aggiungere il burro (o la margarina), il latte e le uova. Mescolare il tutto con uno sbattitore (fruste) alla velocità massima per circa 2 min. o con una frusta fino a ottenere un composto liscio.

Incorporare completamente le gocce di cioccolato (allegate alla miscela). Distribuire l’impasto negli stampini con l’aiuto di due cucchiai. Inserire la teglia nel forno.

Tempo di cottura: circa 20 Minuti

3

Togliere i muffin dalla teglia e lasciarli raffreddare negli stampini su una griglia.

4

Decorazione

Stendere la pasta di zucchero e ricavare circa 12 cerchi utilizzando uno stampino tondo (Ø 7 cm) con bordo dentellato. Posizionare i cerchi e premerli leggermente. Decorare i cerchi effettuando dei piccoli fori sul bordo con l’aiuto di uno stuzzicadenti.


Mescolare 25 g di zucchero al velo con dell’acqua fino a ottenere una glassa densa e tingerla di rosa con il colorante alimentare rosso. Versare la glassa in un sac à poche e distribuirla su cinque muffin scrivendo le lettere «M-A-M-M-A». Disegnare su alcuni muffin una linea per il festone di bandierine.


Suddividere la pasta da zucchero restante in 3 parti. Tingerla con 3 diverse tonalità di rosa utilizzando il colorante alimentare. Se necessario, aggiungere un po’ di zucchero al velo. Stendere una parte della pasta in un sacchetto da congelatore aperto fino a ottenere una sfoglia sottile. Ricavare delle piccole bandierine e posizionarle sotto la linea disegnata.

Utilizzare la pasta restante per formare fili non troppo sottili, premerli e arrotolarli a chiocciola ottenendo delle roselline. Posizionare le roselline sui muffin.

Valori energetici e nutritivi per la ricetta Muffin per la Festa della mamma

Per Porzione / Pezzo Per 100 g / ml
Energia 1570 kJ
375 kcal
1005 kJ
240 kcal
Grassi 20.15 g 12.92 g
Carboidrati 45.15 g 28.94 g
Proteine 3.44 g 2.20 g

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