Parfait di Nidletäfeli
circa 10 - 12 pezzi
Facile
20
Un parfait per gli amanti del caramello
Ingredienti
Parfait
80 g
di meringhe
250 g
di mascarpone
2 c. da tavola
2.5 dl
di mezza panna
100 g
di Nideltäfeli
Decorazione
Preparazione:
Totale:
20 min
Preparazione :
20 min
1
Preliminari
Preparare 12 stampini di carta o rivestire uno stampo per
torta con la carta da forno.
2
Parfait
Sbriciolare le meringhe all’interno di un sacchetto di plastica.
Mescolare brevemente il mascarpone con lo sbattitore.
Unire la pasta di vaniglia. Montare la panna a neve ben
ferma e aggiungerla. Tritare grossolanamente i nideltäfeli,
aggiungerli ai chunk e alle meringhe e mescolare tutto bene.
Riempire gli stampini con l’aiuto di 2 cucchiai e metterli in
congelatore.
3
Decorazione
Togliere dal congelatore 15 minuti prima di servire e guarnire
con la salsa di caramello.
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