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Pralline croccanti al Whisky

pralline croccanti al whisky
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circa 25 pezzi

facile 40 Minuti
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Ingredienti

Ingredienti

per la ricetta Pralline croccanti al Whisky

Composto:

50 g di cioccolato fondente
20 g di burro
100 g di Nutella®
50 g di petit beurre (biscotti sbriciolati)
1 c. da tavola di whisky

Decorazione:

1 busta di Glassa scura Dr. Oetker
un po' di zucchero a velo

Preparazione

Preparazione

1

Preliminari

Preparare gli stampini per muffin.

2

Composto

Sciogliere il cioccolato, il burro, e la nutella a bagnomaria a fuoco basso, mescolando continuamente. Lasciare raffreddare un po’. Infilare i biscotti in un sacchetto da congelatore, chiuderlo bene e sbriciolarli con l’aiuto di un mattarello. Incorporare le briciole di biscotto al composto e aggiungere il Whisky. Lasciare raffreddare l’impasto in frigorifero.

3

Decorazione

Preparare la glassa scura seguendo le istruzioni riportate sulla confezione e spalmarla su una superfice liscia. Prima che la glassa diventi di nuovo dura, piallare dei trucioli con una spatola. Formare delle palline della dimensione di un cucchiaino da tè e farle rotolare nelle scaglie di cioccolato.

Riporre le praline in frigorifero per ca. 60 minuti. Prima di servirle, spolverarle con un po’ di zucchero al velo e sistemarle negli stampini di carta.

Rezept N° 2293

Se riposte in un contenitore ben chiuso, le praline possono essere conservate fino a 2 settimane in frigorifero o in congelatore. Al posto del Whisky si può usare anche il Cointreau®.

Valori energetici e nutritivi per la ricetta Pralline croccanti al Whisky

Per Porzione / Pezzo Per 100 g / ml
Energia 339 kJ
81 kcal 		2252 kJ
538 kcal
Grassi 5.25 g 35.03 g
Carboidrati 7.07 g 47.13 g
Proteine 0.72 g 4.77 g
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