Distribuire i Cantucci sul fondo di uno stampo a bordo basso e bagnarli con l'espresso. Sbucciare le arance togliendo anche la pelle bianca. Staccare i filetti e distribuirli sui Cantucci. Cospargere con l'aroma Finesse e bagnare con il Cointreau. Spolverizzare il tutto con lo zucchero al velo.

Coprire con un foglio di plastica per alimenti e lasciare macerare per una notte in frigorifero.

Per la crema, mescolare bene gli yogurt naturale e vaniglia. Montare la panna e incorporarla al composto di yogurt. Versare la crema sui filetti d'arancia, livellare e mettere il tutto per ca. 2-3 ore al fresco.

Prima di servire spolverizzare il dolce con un po' di cacao in polvere.