Torta per Baby party
Ingredienti
Ingredienti
per la ricetta Torta per Baby party
Stampo apribile (Ø 22 cm):
Pasta:
| 50 g | di burro liquido |
| 6 | uova |
| 4 c. da tavola | d'acqua calda |
| 250 g | di zucchero |
| 2 bustine | di Zucchero vanillinato Dr. Oetker |
| 250 g | di farina |
| 2 c. da tè | di Lievito Dr. Oetker |
| 100 g | di mandorle macinate |
Ripieno:
| 1 busta | di Crema Pasticciera Dr. Oetker |
| 2.5 dl | di latte o acqua |
| 200 g | di burro ammorbidito |
| 5 | banane |
| un po' | di succo di limone |
Decorazione:
| 2 pacchetti di | Pasta di zucchero bianca stesa Dr. Oetker |
| 1 pacchetto | di Coloranti alimentari in verde, giallo, rosso e blu Dr. Oetker |
Preparazione
Preparazione
Preliminari
Ricoprire il fondo di due stampi apribile (Ø 22 cm) con carta da forno e spruzzare sui bordi lo Spray per cottura Dr. Oetker.
Preriscaldare il forno:
Forno tradizionale: circa 180 °C
Aria calda: circa 160 °C
Pasta
Sciogliere il burro in una pentola e farlo raffreddare. Sbattere le uova e l'acqua con il mixer fino a ottenere un impasto spumoso. Mescolare lo zucchero allo zucchero vanillinato e aggiungerlo all'impasto continuando a montare il composto per altri 2 minuti. Mescolare la farina, il lievito e le mandorle e incorporare tutto con cura al composto. Infine aggiungere delicatamente il burro con una spatola in silicone. Riempire ciascuno degli stampi preparati con ½ dell'impasto.
Cuocere per ca. 25 minuti sul ripiano centrale del forno preriscaldato. Togliere dal forno e lasciare raffreddare fuori della forma. Dividere il pan di spagna raffreddato in tre parti in senso orizzontale.
Forno tradizionale: circa 180 °C
Aria calda: circa 160 °C
Scanalatura: parte media
Tempo di cottura: circa 25 Minuti
Ripieno
Preparare una busta di crema pasticciera seguendo le istruzioni riportate sulla confezione. Sbattere 200 g di burro fino a ottenere un composto spumoso, aggiungere la crema e sbattere per altri 1-2 minuti. Mettere da parte un po' di crema per il bordo (ca. 2 c.)
Tagliare le banane sbucciate a fette della stessa grandezza (ca. 5 mm) e bagnarle con il succo di limone. Posizionare il primo strato di pan di spagna su un piatto. Quindi ricoprirlo con un sottile strato di crema e distribuire le fette di banane sulla crema, coprire con il secondo strato di pan di spagna e premere leggermente. Ripetere l'operazione fino all'ultimo strato di pan di spagna. Ricoprire con un sottile strato di crema il bordo e la parte superiore della torta. Riporre la torta in frigorifero per ca. 3 ore o per tutta la notte.
Decorazione
Utilizzare i coloranti alimentari per colorare di marrone un pezzo di pasta di zucchero bianca, quindi stenderla su un foglio di pellicola trasparente fino a ottenere una sfoglia di ca. 2-3 mm di spessore. Ritagliare l'orsetto, i semicerchi per il bordo e il cerchio grande per la base dell'orsetto. Stendere una sfoglia di pasta di zucchero bianca di ca. 2-3 mm di spessore. Staccare delicatamente dal piano di lavoro. Ritagliare le stelle, il cerchio grande e 8 cerchi piccoli. Attaccare i cerchi bianchi sul cerchio marrone e al centro l'orsetto utilizzando un po' d'acqua, se necessario. Prima di servire, colorare la restante pasta di zucchero bianca di verde, stendere una sfoglia di ca. 2-3 mm di spessore su un foglio grande di pellicola trasparente e ricoprirvi la torta. Fissare la decorazione.
Ricetta N° 2228
Valori energetici e nutritivi per la ricetta Torta per Baby party
| Per Porzione / Pezzo | Per 100 g / ml | |
|---|---|---|
| Energia |
1989
kJ
475 kcal |
1105
kJ
264 kcal |
| Grassi | 19.62 g | 10.90 g |
| Carboidrati | 68.38 g | 37.99 g |
| Proteine | 5.67 g | 3.15 g |
