Fruchtsalat

etwa 4 Portionen

Gelingt leicht

40 Min.

Probier dieses frische Fruchtsalat Rezept – bunt, gesund und super einfach. Perfekt für jeden Tag und zum Dessert!

Ein frischer Fruchtsalat bringt dir bunte Vitamine und süssen Genuss auf den Teller. Dieses Rezept zeigt dir, wie du knackige Früchte mit Zitronensaft und Zucker zauberst, die mit Banane perfekt abgerundet werden. Ob als leichter Snack oder fruchtiger Nachtisch – ein Fruchtsalat passt immer. Mit ...

Zutaten

Teig

90 g

Mehl

½ TL

Dr. Oetker Backpulver

35 g

Zucker

1 Prise

Salz

1 EL

Wasser, kalt

25 g

Butter

Früchte

2 EL

Zitronensaft

2 EL

Zucker

etwa 340 g

Ananas (Dose)

2 Stk.

Kiwi

1 Stk.

Bananen

etwa 175 g

Mandarinen (Dose)

2 Stk.

Äpfel -x

1 Stk.

Pflaumen

100 g

Erdbeeren

Garnitur

1 Beutel

Dr. Oetker Kuchenglasur dunkel

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Dr. Oetker Backpulver

Dr. Oetker Kuchenglasur dunkel

Zubereitung:

40 Min

Backen:

8 Min

Vorbereiten

Backblech mit Backpapier belegen.

Backofen vorheizen:

Ober- und Unterhitze: etwa 200 °C

Heissluft: etwa 180 °C

Teig

Mehl und Backpulver in einer Schüssel mischen und in der Mitte eine Vertiefung anbringen. Zucker, Salz, Wasser und Butter hineingeben und zu einem Teig verarbeiten. Bei Bedarf etwas Wasser zugeben. Teig auf bemehlter Arbeitsfläche ca. 2–3 mm dick auswallen. In 8 Dreiecke schneiden und auf das vorbereitete Backblech legen.

In der Mitte des vorgeheizten Backofens währen ca. 8–10 Minuten backen.

Einschub: in der Mitte des Backofens

Backzeit: etwa 8 - 10 Min.

Ober- und Unterhitze: etwa 200 °C

Heissluft: etwa 180 °C

Herausnehmen und erkalten lassen.

Früchte

Zitronensaft und Zucker in einer Schüssel verrühren. Früchte (ohne Banane) in Stücke schneiden und zum Saft geben. Durchziehen lassen. Nach Belieben süssen. Vor dem Servieren die Banane in Stücke schneiden und daruntermischen.

Garnitur

Kuchenglasur nach Packungsanleitung schmelzen und die Guetzli beliebig garnieren. Pro Portion Fruchtsalat 2 Guetzli servieren.