Mini-Gugelhüpfli mit Samichlausmütze

etwa 12 Stücke

Gelingt leicht

20 Min.

Backe diese Mini-Gugelhüpfli mit Samichlausmütze nach diesem einfachen Rezept und bringe festliche Stimmung in deine Küche!

Geniesse die festliche Zeit mit Mini-Gugelhüpfli mit Samichlausmütze – kleine, saftige Gugelhupfli, die mit Zimt verfeinert und mit weicher Buttercrème verziert sind. Dieses Gugelhüpfli-Rezept bringt Spass in die Weihnachtsbäckerei und sorgt für tolle Farbakzente dank roter Lebensmittelfarbe. Du ...

Zutaten

Teig

1 Backm.

Dr. Oetker Muffins

125 g

Butter, weich

Eier

1 dl

Milch

1 TL

Zimt, gemahlen

Topping und Garnitur

100 g

Butter, weich

300 g

Puderzucker

4 EL

Milch

etwas

Dr. Oetker Lebensmittelfarben (Grün, Gelb, Rot, Blau) (rot)

etwas

Dr. Oetker Streudekor Fancy Mix

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Dr. Oetker Muffins

Dr. Oetker Lebensmittelfarben (Grün, Gelb, Rot, Blau) (rot)

Zubereitung:

20 Min

Backen:

12 Min

Vorbereiten

Gugelhupfbackförmchen bereitstellen und den Backofen vorheizen.

Ober- und Unterhitze: 180 °C

Heissluft: 160 °C

Teig

Die Muffins Mischung gemäss Packungsanleitung zubereiten und den Zimt beigeben. Die Gugelhupfbackförmen zu ca. 3/4 mit Teig füllen und in der Mitte des vorgeheizten Backofens für 12-15 Min. backen.

Einschub: in der Mitte des Backofens

Backzeit: 12 - 15 Min.

Auf ein Kuchengitter ziehen und erkalten lassen.

Topping und Garnitur

Alle Zutaten für die Buttercrème zu einer glatten Masse verrühren. Wenig ungefärbte Masse in eine separate Schüssel geben. Die übrige Buttercrème mit roter Lebensmittelfarbe einfärben und beide Massen kühl stellen.

Die Buttercrème in einen Spritzbeutel mit Lochtülle füllen und auf die Gugelhüpfli aufspritzen. In der Mitte beginnen und dann nach oben arbeiten in immer kleiner werdenden Kreisbewegungen. Mit gleichmässigem Druck arbeiten.

Die nicht eingefärbte Buttercrème ebenfalls in einen Spritzbeutel geben und mit einer kleinen Lochtülle um den unteren Rand der "Mütze" kleine Punkte aufspritzen. Darauf dann jeweils eine Perle andrücken. Zuletzt auf der Mütze diesen Vorgang mit einer Perle wiederholen.