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Einmachen

Peperoncini-Öl

1 Flasche à 5 dl
Gelingt leicht
20 Min
Laktosefrei
Vegetarisch
Glutenfrei
Vegan
Ideal zum Schärfen jedes Gerichts

Zutaten

Öl
3 Stk.
Chilischoten
1 Zweiglein
Rosmarin
1 Zweiglein
Thymian
etwas
schwarze Pfefferkörner
etwas
weisse Pfefferkörner
5 dl
Olivenöl

Zubereitung:

Zubereitung:
20 Min
Vorbereitung

1 Flasche à 5 dl

1
Zubereitung

Rosmarin und Thymian und etwas Pfefferkörner in die Flasche geben. 2 Chilischoten fein schneiden und eine ganze in die Flasche geben. Mit Olivenöl auffüllen und je nach Schärfe etwa 2-3 Wochen ziehen lassen.


Hinweis: Da die Chilischoten sehr scharf sind, ist es ratsam, bei der Verarbeitung der Schoten Gummihandschuhe anzuziehen.

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