Klarer Sirup in Gläsern mit frischen Minzblättern, hellen Zitronenscheiben und Bambusstrohhalmen auf grauer Oberfläche

Pfefferminze-Melisse-Sirup

Name: Pfefferminze-Melisse-Sirup
Prep time: 40 min
Yield: 5 Flaschen à 5 dl

5 Flaschen à 5 dl

Gelingt leicht

40 Min.

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Entdecke den erfrischenden Pfefferminze-Melisse-Sirup, der deine Getränke und Desserts mit feiner Minznote belebt. Dieser frische Minzsirup lässt sich einfach herstellen und bringt den vollen Geschmack von Pfefferminze und Zitronenmelisse direkt zu dir nach Hause. Genieße den selbstgemachten Pfef...

Zutaten

Sirup

100 g

Pfefferminze

20 g

Zitronenmelisse

2 l

Wasser

2 kg

Zucker

8 Beutel

Dr. Oetker Zitronensäure (40 g)

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Dr. Oetker Zitronensäure (40 g)

Zubereitung:

40 Min

Vorbereitung

5 Flaschen à 5 dl

Zubereitung

Pfefferminze und Melisse waschen und in eine Schüssel mit Deckel legen. Wasser aufkochen und über die Minze giessen. Erkalten lassen und zugedeckt im Kühlschrank 1-2 Tage ziehen lassen.

Den Inhalt der Schüssel in eine grosse Pfanne sieben. Zucker und Zitronensäure dazugeben und aufkochen. Pfanne vom Herd nehmen und sofort randvoll in vorbereitete Flaschen füllen und verschliessen.