Smarties®-Muffins

12 Stücke

Gelingt leicht

65 Min

Diese saftigen Schokomuffins mit bunten Smarties® sind einfach zubereitet und schmecken nicht nur an Geburtstagen!

Zutaten

Muffinblech (12er)

12 Stk.

Dr. Oetker Muffin-Förmchen

Teig

50 g

Zartbitterschokolade

200 g

Mehl

2 TL

Dr. Oetker Backpulver

30 g

Kakaopulver

200 g

Butter oder Margarine, weich

100 g

Zucker

1 Beutel

Dr. Oetker Vanillin-Zucker

Eier

75 ml

Milch

Zum Verzieren

100 g

Dr. Oetker Kuchenglasur dunkel

etwa 100 g

Mini-Smarties®

etwa 50 g

Smarties®

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Dr. Oetker Muffin-Förmchen

Dr. Oetker Backpulver

Dr. Oetker Vanillin-Zucker

Dr. Oetker Kuchenglasur dunkel

Zubereitung:

Gesamt:

65 Min

Zubereitung:

40 Min

Backen:

25 Min

Vorbereiten

Muffin-Förmchen in das Muffinblech stellen. Schokolade im Wasserbad bei schwacher Hitze schmelzen. Backofen vorheizen.

Ober- und Unterhitze: 180 °C

Heissluft: 160 °C

Du benötigst noch ein Muffinsblech und Papierförmchen dazu? Beides findest du in unserem Onlineshop zusammen mit allen weiteren Zutaten, damit deine Muffins ein echtes Highlight werden.

Teig

Mehl mit Backpulver und Kakaopulver in einer Rührschüssel mischen. Übrige Zutaten hinzufügen und alles mit einem Mixer (Rührstäbe) kurz auf niedrigster, dann auf höchster Stufe in 2 Min. zu einem glatten Teig verarbeiten. Den Teig mit Hilfe von 2 Esslöffeln gleichmässig in die Förmchen verteilen.

In der unteren Hälfte des vorgeheizten Backofens für ca. 25 Min. backen.

Einschub: in der unteren Hälfte des Backofens

Backzeit: etwa 25 Min.

Muffins aus der Form lösen und auf einem Kuchenrost erkalten lassen.

Zum Verzieren

Kuchenglasur nach Packungsanleitung schmelzen und die Muffins damit bestreichen. Die Smarties® dekorativ auf den Muffins verteilen und die Glasur fest werden lassen.