Beurrer un plat à gratin résistant à la chaleur muni d’un couvercle et saupoudrer de sucre roux.

Faire fondre le chocolat lentement avec le beurre, le sucre, le sucre vanillé et l’arôme à feu moyen tout en mélangeant, puis laisser refroidir un peu. Incorporer les œufs et la farine à l’aide d’une cuiller en bois. 

Verser la préparation dans le moule et faire cuire au gril à 200 °C pendant env. 30 minutes à chaleur indirecte.
Attention: le moule doit être couvert pour que le brownie puisse cuire de manière uniforme. 

Temps de cuisson: environ 30 Minutes

Napper le brownie encore chaud de Sauce Dessert et servir.