Confiture rouge brillante avec morceaux de fruits dans un pot en verre, étalée sur une tranche de pain doré avec fromage frais sur un napperon rose

Confiture groseilles-prunes allégée

Name: Confiture groseilles-prunes allégée
Prep time: 40 min
Yield: environ 5 pots de 2 dl
Ingredients: 700 g de groseilles poids après préparation; 300 g de prunes poids après préparation; 1 sachet de sucre gélifiant avec édulcorant à la Stevia de Dr. Oetker

environ 5 pots de 2 dl

Facile

40 Minutes

végétalien

sans gluten

Cette confiture de groseilles et de prunes est composée de sucre gélifiant avec édulcorant à la stévia, ce qui la rend moins calorique.

Ingrédients

pour la confiture

700 g

de groseilles poids après préparation

300 g

de prunes poids après préparation

1 sachet

de sucre gélifiant avec édulcorant à la Stevia de Dr. Oetker

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de sucre gélifiant avec édulcorant à la Stevia de Dr. Oetker

Note

1 portion = 25 g

Préparation:

Préparation :

40 min

Au préalable

Laver les groseilles, retirer leurs tiges et les peser pour en obtenir 700 g. Laver, dénoyauter et couper finement les prunes, puis les peser pour en obtenir 300 g.

Préparation

Bien mélanger les fruits et le sucre gélifiant dans une grande casserole. Porter le tout à ébullition tout en remuant, puis laisser cuire pendant au moins 3 minutes sans cesser de remuer. Ecumer la préparation aux fruits si besoin et en remplir immédiatement les pots à ras bord. Fermer avec des couvercles à vis, retourner sans attendre et laisser ainsi pendant env. 5 minutes.