Dessert en couches au yogourt et à la mangue

environ 6 portions

Facile

20 Minutes

Dessert frais à la mangue en verrine : une couche crémeuse de yogourt rencontre la mangue fruitée et les cantuccini croustillants.

Prépare un dessert fruité et frais à la mangue qui ravira tes papilles avec sa crème au yaourt onctueuse et sa purée de mangue veloutée. Mixe des mangues bien mûres jusqu’à obtenir une purée fine, mélange le yaourt, la crème et le sucre vanillé Bourbon pour une crème légère, puis dispose les deux...

Ingrédients

Crème au yogourt

200 ml

de crème fouettée

1 sachet

de Sucre Vanillé Bourbon Dr. Oetker

300 g

de yogourt nature

Purée de mangue

Limette

mangue (300 - 400 g)

1 - 2 CS

de sucre

En outre

environ 100 g

de cantuccini

Décoration

un peu

de pistaches hachées

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de Sucre Vanillé Bourbon Dr. Oetker

Préparation:

Préparation :

20 min

Préparer la crème au yogourt

Battre la crème avec le sucre vanillé dans un saladier à l'aide d'un mixeur (fouets) jusqu'à ce qu'elle soit ferme. Incorporer ensuite le yaourt.

Préparer la purée de mangue

Presser le jus de citron vert. Peler la mangue et détacher la chair du noyau. Couper un peu de mangue en petits cubes pour la décoration et réserver. Mixer le reste de la mangue à l'aide d'un mixeur plongeant et assaisonner avec le sucre et le jus de citron vert.

Verser le dessert à la mangue dans des verres

Couper les cantuccini en morceaux. Répartir les morceaux de cantuccini dans des verres à dessert et recouvrir de crème au yogourt. Ajouter ensuite la purée de mangue.
Décorer avec des cubes de mangue et des pistaches hachées, puis réserver au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.