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Desserts
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Nectarines grillées avec crème

8 portions
Facile
15
De succulentes nectarines grillées avec leur crème au miel et au mascarpone. Un délice pour toutes les papilles!
Ingrédients
Préparation
Crème au miel et au mascarpone
250 g
de mascarpone
125 g
de yogourt à la grecque nature
1 CC
de Pâte de vanille Bourbon Dr. Oetker
50 g
de miel
50 g
de sucre glace
Marinade
8
nectarines dénoyautées coupées en deux
environ 3 CS
d'huile d'olive
Décoration
25 g
de pistaches hachées

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de Pâte de vanille Bourbon Dr. Oetker
de Pâte de vanille Bourbon Dr. Oetker
Total:
15 min
Préparation :
10 min
Au four:
5 min
1
Crème au miel et au mascarpone

Verser le mascarpone, le yogourt, la pâte de vanille, le miel et le sucre glace dans un récipient et mélanger brièvement le tout avec un batteur électrique (fouets). Verser la crème ainsi obtenue dans une poche à douille et réserver au frais.

2
Marinade

Verser l’huile d’olive dans une assiette plate et faire tremper le côté tranché des nectarines dedans. Mettre les nectarines sur le gril pendant env. 5 minutes en utilisant une chaleur résiduelle bien élevée. 

Temps de cuisson: environ 5 Minutes

3
Décoration

Verser la crème réfrigérée sur les nectarines grillées, saupoudrer de pistaches et servir.

Conseils pour les recettes
Ce dessert est délicieux lorsqu’il est servi encore chaud.
Conseils pour les recettes
La crème peut se préparer la veille.
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