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Confitures, gélatines, sirops et conserves
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Purée de pommes

environ 8 portions
Facile
20
Un classique simple mais délicieusement fruité.

Ingrédients

Ingrédients
1 kg
de pommes épépinées coupées en quatre
1,25 dl
d'eau
200 g
de sucre
1 sachet
de Sucre Vanilliné Dr. Oetker
1
citron, jus
Note
Conseil
Recette N° 2209

Préparation:

Préparation :
20 min
Préparer

Cuire les pommes avec l'eau, le sucre, le sucre vanilliné et le jus de citron. Passer à la moulinette ou réduire en purée au mixeur plongeant pour obtenir une masse lisse.

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de Sucre Vanilliné Dr. Oetker
de Sucre Vanilliné Dr. Oetker
Conseils pour les recettes
Utiliser des pommes à la peau rouge pour obtenir une purée de pommes rose. Cuire les pommes à couvert pour préserver leur couleur.
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