Apfel Tiramisu en couches moelleuses avec une crème légère ondulée, morceaux de pomme jaune et éclats de chocolat dans un plat rectangulaire

Tiramisu aux pommes

Name: Tiramisu aux pommes
Prep time: 40 min
Yield: environ 20 pièces
Ingredients: 1 dl d'eau; 80 g sucre; 40 ml de Calvados; 60 ml de jus de pommes; 500 g de mascarpone; 250 g de yogourt; 100 g de sucre glace; 2 sachets de soutien crème de Dr. Oetker; 2,5 dl de crème fouettée; 1 kg de pommes épluchées et finement émincées; 1 citron, jus; 300 g de biscuits à la cuiller; 1 sachet de Glaçage foncé de Dr. Oetker râpé; 1 CS de cacao en poudre; 1/2 CC de cannelle en poudre; 1 CC de sucre glace

environ 20 pièces

Facile

40 Minutes

Tiramisu avec une garniture raffinée aux pommes.

Ingrédients

Moule à gratin

Sirop de sucre

1 dl

d'eau

80 g

sucre

40 ml

de Calvados

60 ml

de jus de pommes

Crème

500 g

de mascarpone

250 g

de yogourt

100 g

de sucre glace

2 sachets

de soutien crème de Dr. Oetker

2,5 dl

de crème fouettée

Garniture

1 kg

de pommes épluchées et finement émincées

citron, jus

300 g

de biscuits à la cuiller

1 sachet

de Glaçage foncé de Dr. Oetker râpé

Décoration

1 CS

de cacao en poudre

1/2 CC

de cannelle en poudre

1 CC

de sucre glace

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de soutien crème de Dr. Oetker

de Glaçage foncé de Dr. Oetker râpé

Note

Recette N° 2202

Préparation:

Préparation :

40 min

Préliminaires

Préparer un moule à gratin (33 × 27 cm).

Sirop de sucre

Pour le sirop, porter à ébullition l'eau et le sucre et cuire pendant env. 1 minute. Retirer du feu, laisser refroidir un peu et incorporer le Calvados et le jus de pomme.

Crème

Pour la crème au mascarpone, mélanger tous les ingrédients.

Garniture

Cuire à couvert les pommes émincées et le jus de citron en remuant de temps en temps. Retirer du feu et laisser refroidir.

Tremper la moitié des biscuits à la cuiller dans le sirop aromatisé et en tapisser le moule à gratin (33 × 27 cm). Répartir la moitié des pommes sur les biscuits. Verser la moitié de la crème sur les pommes et parsemer avec la moitié du glaçage râpé. Répéter les étapes pour la deuxième couche.

Couvrir et mettre au frais pendant env. 2 heures.

Décoration

Mélanger le cacao en poudre, la cannelle et le sucre glace, et saupoudrer le dessert avant de servir.