Tiramisù agli agrumi in una pirofila trasparente, strati di crema bianca soffice, savoiardi e fette d’arancia, decorato con scorza e cacao

Tiramisù all'arancia

Name: Tiramisù all'arancia
Prep time: 60 min
Yield: circa 6 porzioni
Ingredients: 250 g di Cantucci; 1 dl di espresso forte e zuccherato; 5 arance; 1 bustina di Finesse Scorza d'arancia grattugiata Dr. Oetker; 0.5 dl di Cointreau® (liquore all’arancia); 2 c. da tavola di zucchero a velo; 250 g di yogurt naturale; 250 g di yogurt alla vaniglia; 2.5 dl di panna; un po' di cacao in polvere

circa 6 porzioni

Media

60 Minuti

Una versione leggera del tiramisù a base di yogurt e panna, impreziosita da scorzette di arancia e Cointreau.

Ingredienti

Preliminari

250 g

di Cantucci

1 dl

di espresso forte e zuccherato

arance

1 bustina

di Finesse Scorza d'arancia grattugiata Dr. Oetker

0.5 dl

di Cointreau® (liquore all’arancia)

2 c. da tavola

di zucchero a velo

Crema

250 g

di yogurt naturale

250 g

di yogurt alla vaniglia

2.5 dl

di panna

Decorazione

un po'

di cacao in polvere

Nota

Ricetta N° 233

Preparazione:

Preparazione :

60 min

Preliminari

Distribuire i Cantucci sul fondo di uno stampo a bordo basso e bagnarli con l'espresso. Sbucciare le arance togliendo anche la pelle bianca. Staccare i filetti e distribuirli sui Cantucci. Cospargere con l'aroma Finesse e bagnare con il Cointreau. Spolverizzare il tutto con lo zucchero al velo.

Coprire con un foglio di plastica per alimenti e lasciare macerare per una notte in frigorifero.

Crema

Per la crema, mescolare bene gli yogurt naturale e vaniglia. Montare la panna e incorporarla al composto di yogurt. Versare la crema sui filetti d'arancia, livellare e mettere il tutto per ca. 2-3 ore al fresco.

Decorazione

Prima di servire spolverizzare il dolce con un po' di cacao in polvere.

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