
Per la pastella, versare il latte in una ciotola. Aggiungere la miscela per Crêpes e lavorare con la frusta per ottenere un impasto liscio. Scaldare un po' d'olio o di burro in una padella e versarvi una porzione di pastella. Cuocere e dorare le crespelle da ambedue le parti. Farcire le crespelle a volontà con: marmellata, composta, purea di mele, mousse al salmone, salsa ai funghi
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