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Dessert
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Crespelle ripiene di purea di mele

circa 6 porzioni
Facile
40
-

Ingredienti

Crespelle
100 g
di farina setacciata
2 dl
di latte
2
uova
1 bustina
di Zucchero vanillinato Dr. Oetker
1 pizzico
di sale
1 c. da tavola
di zucchero
un po'
di burro (per la cottura)
Ripieno
500 g
di composta di mele
6
palline di gelato di vaniglia
Decorazione
un po'
di zucchero a velo
alcune
fragole dimezzate
Nota
Numero di ricetta
Ricetta N° 2205

Preparazione:

Preparazione :
40 min
1
Crespelle

Per la pasta, mescolare con la frusta la farina e il latte. Aggiungere gli altri ingredienti e sbattere bene il tutto. Lasciare riposare la pasta per ca. 20 minuti.


Mettere un po' di burro in una padella antiaderente calda e versare con un mestolo uno strato sottile di pasta. Dorare i due lati delle crespelle.

2
Ripieno

Spennellare le crespelle con purea di mele. Adagiare sopra una pallina di gelato alla vaniglia e ripiegare ogni crespella per formare un triangolo.

3
Decorazione

Spolverizzare con zucchero al velo e decorare con le fragole.

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di Zucchero vanillinato Dr. Oetker
di Zucchero vanillinato Dr. Oetker
Suggerimenti per le ricette
Per crespelle di farina integrale, sostituire la farina bianca con farina integrale e aggiungere 500 ml di latte.
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