Dessert a strati con yogurt e mango

circa 6 porzioni

Facile

20 Minuti

Dessert fresco al mango in bicchiere. Uno strato cremoso di yogurt incontra il mango fruttato e i croccanti cantuccini.

Prepara un dessert fresco e fruttato al mango che conquisterà tutti con la sua cremosa crema allo yogurt e la vellutata purea di mango. Frulla i manghi maturi fino a ottenere una purea fine, mescola lo yogurt, la panna e lo zucchero vanigliato Bourbon fino a ottenere una crema soffice e disponi e...

Ingredienti

Crema allo yogurt

200 ml

di panna

1 bustina

di Zucchero vanigliato Bourbon Dr. Oetker

300 ml

di yogurt naturale

Purea di mango

di lime

di mango (300 - 400 g)

1 - 2 c. da tavola

di zucchero

Inoltre

circa 100 g

di Cantucci

Decorazione

un po'

di pistacchi tritati

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di Zucchero vanigliato Bourbon Dr. Oetker

Preparazione:

Preparazione :

20 min

Crema allo yogurt

Montare la panna con lo zucchero vanigliato in una terrina con uno sbattitore elettrico (fruste). Aggiungere quindi lo yogurt e mescolare.

Preparare la purea di mango

Spremere il succo di lime. Sbucciare il mango e tagliare la polpa dal nocciolo. Tagliare un po' di mango a cubetti per decorare e metterlo da parte. Frullare il resto del mango con il frullatore a immersione e aggiungere zucchero e succo di lime a piacere.

Versare il dessert al mango nei bicchieri

Tagliare i cantuccini a pezzetti. Distribuire i pezzetti di cantuccini nei bicchieri da dessert e versarvi sopra la crema allo yogurt. Aggiungere quindi la purea di mango.
Decorare con cubetti di mango e pistacchi tritati e riporre in frigorifero fino al momento di servire.