Sorbetto rosa lucido dall'aspetto granuloso servito nella scorza di pompelmo, decorato con foglioline di menta fresca su piatti colorati

Sorbetto al pompelmo rosa

Name: Sorbetto al pompelmo rosa
Prep time: 20 min
Yield: circa 8 porzioni
Ingredients: 4 pompelmi rosa; 100 g di zucchero a velo; 0.5 dl di sciroppo di granatina; foglie di melissa limoncina

circa 8 porzioni

Facile

20 Minuti

Un dessert sorprendentemente leggero con una porzione extra di vitamina C!

Ingredienti

Sorbetto

pompelmi rosa

100 g

di zucchero a velo

0.5 dl

di sciroppo di granatina

Decorazione

foglie di melissa limoncina

Nota

Ricetta N° 230

Preparazione:

Preparazione :

20 min

Sorbetto

Per il sorbetto, dimezzare i pompelmi rosa, spremerli e misurare 4 dl di succo. Incorporare al succo di pompelmo lo zucchero al velo e lo sciroppo di granatina. Versare il tutto in un recipiente adatto a basse temperature. Congelare il sorbetto sbattendolo ogni 30 minuti con la frusta o il frullatore.

Decorazione

Con l'aiuto di un cucchiaio, grattare l'interno dei pompelmi dimezzati fino alla pelle bianca. Mettere al fresco. Riempire i pompelmi svuotati con il sorbetto.

Lavare e asciugare le foglie di erba limoncina. Decorare il sorbetto.