Marmellata di pesche con lavanda

circa 7 vasetti da 2 dl

Facile

Dolcezza floreale

Ingredienti

1 kg

di pesche a dadini (preparate e pesate)

6 c. da tè

di fiori di lavanda freschi

2 c. da tavola

di succo di limone

500 g

di zucchero

1 busta

di Gelfix Extra 2:1 Dr. Oetker

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di Gelfix Extra 2:1 Dr. Oetker

Nota

Brossura "Ricordi d'estate nei vasetti" 2012

Preparazione:

Preparazione :

20 min

Preparare

Mettere in una pentola le pesche a dadini, il succo di limone e i fiori di lavanda. Mescolare bene lo zucchero e il Gelfix. Aggiungere il tutto alla frutta e mescolare bene. Portare a ebollizione e cuocere a fuoco vivo per almeno 3 minuti rimestando continuamente; schiumare se necessario. Riempire immediatamente fino all'orlo i vasetti preparati, chiuderli e capovolgerli per ca. 5 minuti.