
Mescolare le fragole, le mele e il succo d'arancia. Incorporare lo zucchero mescolato con il Gelfix e l'acido citrico. Portare il tutto a ebollizione rimestando e cuocere a fuoco vivo per ca. 3 minuti. Togliere dal fuoco, riempire immediatamente fino all'orlo i vasetti e chiuderli.
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