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Marmellata di fragole con tè alla menta

circa 6 vasetti da 2 dl
Facile
40
Confettura di fragole con menta fine
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Ingredienti

Marmellata
2 dld’acqua
2 bustinedi tè alla menta
900 gdi fragole (preparato pesato)
1 pacchettodi Zucchero gelificante per marmellata di fragole Dr. Oetker

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Picture - di Zucchero gelificante per marmellata di fragole Dr. Oetker
1

Preliminari

Portare a ebollizione l’acqua, versarla sulla bustina da tè e lasciar riposare in base alle istruzioni riportate sulla confezione. Dopodiché rimuovere la bustina e premerla. Lavare le fragole, pulirle, tagliarle a pezzettini e pesarne 900 g.

2

Procedimento

Mescolare le fragole e il tè con lo zucchero gelificante in una padella grande. Portare nuovamente a ebollizione a fuoco vivo e far bollire per almeno 3 minuti, sempre continuando a mescolare. Se necessario, schiumare il composto di frutta e riempire subito fino al bordo i barattoli preparati. Chiudere con tappo a vite, capovolgere subito e lasciare riposare circa 5 min. con il coperchio rivolto verso il basso.