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Confettura di arance e carote

4 vasetti da 2,5 dl
Facile
30
Carote e arance s’incontrano. Questa confettura è una vera bomba di vitamine.
EROINE IN ARANCIONE: Le arance offrono davvero tanto: oltre alla vitamina C, soprattutto nella pellicina bianca tra scorza e polpa si trovano elementi importanti che contribuiscono ad abbassare il livello del colesterolo.
Suggerimenti per le ricette
Per una versione più saporita, prima della cottura aggiungere 1 c. da tè di zenzero tritato finemente.
Suggerimenti per le ricette
Le carote possono essere anche mescolate insieme al succo d’arancia con il mixer prima della cottura.
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