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Dolci
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Muffin al cioccolato con noci pecan

12 pezzi
Media
55
Le noci pecan nell'impasto e le noci come guarnizione rendono questi muffin irresistibili.

Ingredienti

Teglia per muffin (da 12)
12
Stampini di carta per muffin Dr. Oetker
Pasta
150 g
di farina semi-bianca
1 bustina
di Lievito secco Dr. Oetker
100 g
di zucchero
0.5 c. da tè
di sale
2 c. da tè
di Zucchero vanillinato Dr. Oetker
150 g
di cioccolato fondente tritato fine
150 g
di noci pecan grossolanamente tritate
150 g
di burro liquido
4
uova
Per guarnire
50 g
di mezzi-noci
Nota
Nota
Questa ricetta è stata inviata dalla signora Rose-Marie Maurer.

Preparazione:

Totale:
55 min
Preparazione :
30 min
Cottura in forno:
25 min
1
Preparazione

Mettere 12 pirottini di carta in uno stampo da 12 muffin.

2
Pasta

Setacciare la farina e mescolarla bene con il lievito secco. Aggiungere gli altri ingredienti e lavorare il tutto da 5 a 10 minuti per ottenere un impasto umido.


Preriscaldare il forno

Temperatura in forno statico: circa 170 °C

Temperatura in forno ventilato: circa 150 °C

3
Per guarnire

Versare l’impasto fino ai tre quarti negli stampini da muffin e guarnire con una mezza noce.


Cuocere nella parte media del forno per ca. 25 minuti.

Posizione della griglia: parte media

Tempo di cottura: circa 25 Minuti


Lasciare raffreddare su una gratella.

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Stampini di carta per muffin Dr. Oetker
Stampini di carta per muffin Dr. Oetker
di Lievito secco Dr. Oetker
di Lievito secco Dr. Oetker
di Zucchero vanillinato Dr. Oetker
di Zucchero vanillinato Dr. Oetker
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