Torta al limone per la Festa della mamma

Ricoprire il fondo di uno stampo apribile (Ø 26 cm) con della carta da forno e spruzzare sui bordi lo Spray per cottura Dr. Oetker.

Preriscaldare il forno.

Temperatura in forno statico: 180 °C

Temperatura in forno ventilato: 160 °C

Preparare il pan di Spagna come da istruzioni sulla confezione (stampo apribile Ø 26 cm) e cuocere in forno per ca. 45 - 50 minuti.

Posizione della griglia: parte media

Tempo di cottura: circa 45 - 50 Minuti

Sfornare e con l’aiuto di un coltello allentare delicatamente e poi togliere subito il bordo dello stampo. Lasciar raffreddare la torta sul fondo dello stampo appoggiato su una griglia.

Capovolgere la torta e adagiarla su un tagliere coperto con carta da forno o su un piatto piano e rimuovere delicatamente la carta da forno utilizzata durante la cottura della torta. Mettere una tortiera sulla torta e ricapovolgere il tutto.

Mescolare lo zucchero a velo con l’acqua fino a ottenere una glassa densa e conferirle una tonalità rosa con il colorante alimentare rosso. Distribuire la glassa sulla torta e decorare il tutto con gli appositi prodotti.