Cakepops Basisrezept

Kuchenreste in grobe Stücke schneiden und in eine Schüssel geben. Weiche Butter hinzufügen und mit den Händen oder den Knethaken des Mixers zu einer glatten, formbaren Masse verkneten. Bei Bedarf 1–2 EL Fruchtsaft oder nochmals etwas weiche Butter ergänzen.

Mit einem Eisportionierer oder einem Löffel etwa 15 gleich grosse Portionen abstechen. Die Portionen mit den Händen zu kompakten Kugeln formen.

Die Kugeln auf Backpapier legen und für etwa 20 Minuten in den Kühlschrank stellen.

Die Glasur gemäss Packungsanleitung schmelzen.

Die Cakepop-Sticks (z.B. Holzspiesse) etwa ½ cm tief in die geschmolzene Kuvertüre tauchen und anschliessend in die gekühlten Kugeln stecken. Für weitere 20 Minuten kühl stellen, damit die Sticks gut haften.

Hohe Gläser mit Zucker füllen. Dekorationen wie Streusel, Mini-Marshmallows oder Zuckerschriften bereitstellen.

Die Cakepops nacheinander in die geschmolzene Kuvertüre tauchen, leicht abtropfen lassen und nach Belieben verzieren.

Zum Trocknen mit etwas Abstand in die vorbereiteten Gläser stecken und vollständig fest werden lassen.