Mandel-Pralinen

etwa 40 - 50 Stücke

Gelingt leicht

90 Min

Entdecke das Mandel-Pralinen Rezept – einfach, lecker und perfekt, wenn du feine Pralinen selbst herstellen möchtest. Viel Spaß beim Ausprobieren!

Mandel-Pralinen sind die perfekte süsse Überraschung für jeden Anlass. Mit gerösteten Mandeln, cremigem Mascarpone und zarter Butter zauberst du unkompliziert feine Mandel-Pralinen, die sich ideal als Geschenk eignen. Die Kombination aus knackiger Glasur und Dekor macht diese Pralinen besonders v...

Zutaten

Pralineförmchen

Für die Praline-Masse

80 g

Butter, weich

200 g

Mascarpone

100 g

Puderzucker

1 Beutel

Dr. Oetker Bourbon Vanille Zucker

1 Beutel

Dr. Oetker Rahmhalter

300 g

Mandeln geröstet und gehackt

Für die Dekoration

1 Beutel

Dr. Oetker Kuchenglasur hell

1 Beutel

Dr. Oetker Kuchenglasur weiss

etwas

Dr. Oetker Streudekor Party Mix

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Dr. Oetker Bourbon Vanille Zucker

Dr. Oetker Rahmhalter

Dr. Oetker Kuchenglasur hell

Dr. Oetker Kuchenglasur weiss

Zubereitung:

Gesamt:

90 Min

Zubereitung:

20 Min

Vorbereiten

Ca. 40 - 50 Pralinenförmchen bereitstellen.

Praline-Masse

Weiche Butter, Mascarpone, Puderzucker und Vanille Zucker mit dem Mixer (Rührstäbe) gut mischen. Rahmhalter und Mandeln hinzufügen. Ein wenig Mandeln zur Seite stellen für die Dekoration. Den Teig ca. eine Stunde im Kühlschrank kühl stellen.

Aus dem gekühlten Teig ca. 40 - 50 Kugeln formen. Die Kuchenglasuren nach Packungsanleitung schmelzen. Die Kugeln in die Glasur tauchen und in die Papierförmchen legen. Bevor die Glasur trocken ist mit den restlichen Mandeln und dem Party Mix bestreuen.