Kleine goldgelbe Kugeln mit feiner Kokosstreu, dicht aneinandergereiht auf einem grauen Keramikteller mit weißen Gänseblümchen verziert

Mango Power Kugeln

etwa 30 Stücke

Gelingt leicht

20 Min.

Entdecke dein neues Lieblingsrezept: Mango Power Kugeln – lecker, gesund und perfekt als Snack für zwischendurch!

Mango Power Kugeln sind der perfekte gesunde Snack für zwischendurch. Du mixt getrocknete Mango, Mangopüree, Cashewmus und Kokosraspeln zu einer klebrigen Masse und formst daraus leckere kleine Energiebällchen. Mit Zitronenextrakt und Orangenschale bekommen die Power Balls eine frische Note. Dies...

Zutaten

Teig

50 g

getrocknete Mangos

20 g

Mangopüree

60 g

Cashewmus

50 g

Kokosraspeln

½ TL

Dr. Oetker Zitronen Extrakt

Orange (die geriebene Schale davon)

Dekoration

100 g

Kokosraspeln

Zubereitung:

20 Min

Vorbereiten

Servierteller bereitstellen.

Teig

Mango in kleine Stücke schneiden und zusammen mit Mangopüree, Cashewmus, Kokosraspeln, Zitronen Extrakt und geriebene Orangenschale mischen und zu einer feinen, klebrigen Masse pürieren.

Dekoration

Weite Schale mit Kokosraspeln bereitstellen. Teig zu runden Kugeln formen (Pralinengrösse) und in den Kokosraspeln wenden.