Haselnuss-Nougat-Pralinen

etwa 25 Stücke

Gelingt leicht

500 Min

Entdecke das einfache Rezept für Haselnuss-Nougat-Pralinen. Kreiere deine eigenen feinen Pralinen und geniesse sie selbst oder schenke sie lieben Menschen.

Haselnuss-Nougat-Pralinen sind die perfekte süsse Versuchung für Zuhause oder sind auch ein wunderbares Geschenk. Mit zartschmelzender Schokolade, cremigem Nuss Nougat und knusprigem Haselnuss Krokant entstehen kleine Genussmomente. Du formst die Pralinen einfach selbst, füllst sie mit Nougat und...

Zutaten

Pralinen

100 g

Zartbitterschokolade

100 g

Dr. Oetker Nuss Nougat

100 g

Rahm

etwas

Lebkuchengewürz

etwas

Zimt

Zum Füllen und Wälzen

100 g

Dr. Oetker Haselnuss Krokant

1 EL

Kakaopulver

30 g

Dr. Oetker Nuss Nougat

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Dr. Oetker Nuss Nougat

Dr. Oetker Haselnuss Krokant

Zubereitung:

Gesamt:

500 Min

Zubereitung:

20 Min

Ruhen:

480 Min

Pralinen

Schokolade und Nougat grob hacken. Rahm in einem kleinen Topf erhitzen, aber nicht kochen. Schokolade und Nougat darin schmelzen und Gewürze einrühren. Masse über Nacht in den Kühlschrank stellen.

Zum Füllen und Wälzen

Krokant mit dem Kakaopulver in einer Schüssel mischen. Nougat in etwa 25 gleich kleine Stückchen schneiden (am besten den Nougatblock erst in 5 Stücke schneiden und diese dann jeweils in 5 Stücke schneiden). Mit Hilfe von einem Teelöffel von der Pralinemasse etwa walnussgrosse Portionen abstechen und mit den Händen zu Kugeln formen. In diese jeweils ein Nougatstückchen drücken und die Kugeln wieder "verschliessen", im Kakao-Krokant wälzen und nach Belieben in Pralinenförmchen geben. Bis zum Verzehr kalt stellen.