Macadamia-Caramel-Würfel

etwa 48 Stücke

Gelingt leicht

500 Min

Entdecke das einfache Macadamia-Caramel-Würfel Rezept zum Selbermachen – süß, nussig und perfekt für jede Gelegenheit. Viel Spaß beim Backen!

Macadamia-Caramel-Würfel sind die perfekte süsse Versuchung für Zuhause. Mit einer cremigen Caramel-Basis, knackigen Macadamianüssen und weisser Schokolade zauberst du im Handumdrehen köstliche Nougatwürfel. Die Kombination aus zartem Karamell und feiner Vanille macht diese Macadamia-Caramel-Würf...

Zutaten

Für die Kastenform (30 x 11 cm)

etwas

Dr. Oetker Backspray

Zutaten

300 g

weisse Schokolade

125 g

Macadamianusskerne

125 g

Zucker

1 EL

Butter

400 g

Kondensmilch

1 TL

Dr. Oetker Bourbon Vanille Paste

1 EL

Dr. Oetker Schoko-Chunks Milchschokolade

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Dr. Oetker Backspray

Dr. Oetker Bourbon Vanille Paste

Dr. Oetker Schoko-Chunks Milchschokolade

Zubereitung:

Gesamt:

500 Min

Zubereitung:

20 Min

Vorbereiten

Kastenform mit Backspray einsprühen und mit einem grosse, aufgeschnittenen Gefrierbeutel auslegen. Weisse Schokolade hacken und Macadamianüsse grob zerteilen. 1 EL von den Macadamianüssen zum Bestreuen beiseitestellen.
Choko-Chunks hacken und ebenfalls beiseitestellen.

Zubereiten

Zucker in einem Topf bei mittlerer Hitze schmelzen und caramellisieren lassen, dabei nicht umrühren. Butter zugeben und verrühren. Nach und nach die Kondensmilch und Vanillepaste unter Rühren zugeben, bis eine glatte Masse entsteht. Topf vom Herd nehmen, Kuvertüre zugeben und darin schmelzen. Macadamianüsse unterrühren. Alles in die Form geben und gleichmäßig verstreichen. Beiseitegestellte Macadamianüsse und Choco-Chunks dekorativ darauf verteilen und über Nacht in den Kühlschrank stellen.

Am nächsten Tag den Caramel aus der Form stürzen und den Gefrierbeutel abziehen. Caramel in etwa 2,5 x 2,5 cm grosse Würfel schneiden. Nach Wunsch in Pralinenförmchen servieren.