Chocolate Bark

etwa 20 Stücke

Gelingt leicht

20 Min

Geniesse dein selbstgemachtes Chocolate Bark Rezept – bunt, schnell gemacht und perfekt zum Verschenken oder selber naschen!

Entdecke das einfache Rezept für leckere Chocolate Bark, die mit zartschmelzender Zartbitter- und weisser Schokolade begeistert. Diese süsse Schokoladentafel kannst du nach Lust und Laune mit Spekulatius, Mandeln und buntem Streudekor verzieren. Die Chocolate Bark ist perfekt zum Naschen oder Ver...

Zutaten

150 g

Zartbitterschokolade

150 g

weisse Schokolade

Zum Verziehren

30 g

Spekulatius-Guetzli (ca. 3 Stück)

50 g

Mandelstifte

etwas

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Zubereitung:

Gesamt:

20 Min

Zubereitung:

20 Min

Vorbereiten

Backpapier auf ein Brett oder Backblech legen. Spekulatius in kleine Stücke brechen.

Zubereiten

Schokolade jeweils grob hacken und im Wasserbad schmelzen: In einer Pfanne etwas Wasser zum Kochen bringen. Eine kleine, hitzebeständige Schüssel hineinstellen, sodass sie nicht im Wasser steht, sondern nur von Dampf umgeben ist. Die gehackte Schokolade in der kleinen Schüssel langsam schmelzen lassen. Wichtig ist, dass kein Wasser in die Schokolade gelangt.

Die Schokolade jeweils im dünnen Strahl nebeneinander zu einem Rechteck (etwa 30 x 20 cm) auf das Backpapier giessen. Mit einem Teelöffel so durch die flüssige Schokolade ziehen, dass ein Marmormuster entsteht. Auf die eine Hälfte die Spekulatius und Nonpareilles geben. Auf die andere Hälfte Mandeln und Streudekor geben. Alles im Kühlschrank mind. 2 Std. fest werden lassen.

Die Schokolade in kleine Stücke brechen oder schneiden.

Tipps

Kühl gelagert, kann man die Schokolade etwa 3 Wochen aufbewahren.