Crêpes Cones mit Lotus Biscoff® Crème
Zutaten
Zubereitung:
Milch in eine Schüssel geben. Beutelinhalt hinzufügen und mit einem Schwingbesen verrühren, bis ein glatter Teig entsteht.
Den Crêpes-Teig in 8 Portionen in einer Pfanne mit wenig Sonnenblumenöl bei mittlerer Hitze von beiden Seiten goldgelb backen.
Rahm mit Rahmhalter steif schlagen. In einer weiteren Schüssel Frischkäse mit Lotuscrème verrühren und unter den Rahm heben. Die Crème in einen Spritzbeutel mit einer offenen Sterntülle geben.
Die Crêpes auslegen und einen Schnitt zur Mitte machen und aufrollen. Die Crêpes als eine Art "Cornet" in eine Backpapiertüte setzen. Diese hält besonders gut in einer Tasse oder einem kleinen Becher.
Rahmcrème in die Cornets spritzen und mit Lotus Guetzli und Chocomix verzieren.
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