Crêpes mit Apfelmusfüllung

etwa 6 Portionen

Gelingt leicht

40 Min.

Entdecke dieses einfache und leckere Crêpes mit Apfelmusfüllung Rezept – perfekte Kombination aus süss und fruchtig, die du lieben wirst!

Crêpes mit Apfelmusfüllung sind herrlich dünne Pfannkuchen, die du ganz einfach selber machen kannst. Die feinen Crêpes werden mit fruchtigem Apfelmus gefüllt und mit einer Kugel Vanilleglace zu einem leckeren Dessert oder Snack kombiniert. Mit Puderzucker bestreut und frischen Erdbeeren garniert...

Zutaten

Crêpes

100 g

Mehl, gesiebt

2 dl

Milch

Eier

1 Beutel

Dr. Oetker Vanillin-Zucker

1 Prise

Salz

1 EL

Zucker

etwas

Butter zum Ausbacken

Füllung

500 g

Apfelmus

6 Stk.

Kugeln Vanilleglace

Garnitur

etwas

Puderzucker

einige

Erdbeeren halbiert

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Dr. Oetker Vanillin-Zucker

Hinweis

Rezept N° 2205

Zubereitung:

40 Min

Crêpes

Für den Teig Mehl mit Milch mit dem Schwingbesen verrühren. Die übrigen Zutaten dazugeben und glatt rühren. Den Teig ca. 20 Minuten ruhen lassen.

Etwas Butter in eine heisse beschichtete Pfanne geben und mit einer Schöpfkelle jeweils eine dünne Teigschicht hineingiessen. Die Crêpes beidseitig goldbraun backen.

Füllung

Die Crêpes mit Apfelmus bestreichen. Je 1 Kugel Glace daraufgeben und die Crêpes zu Dreiecken zusammenlegen.

Garnitur

Mit Puderzucker bestreuen und mit Erdbeeren dekorieren.