
Erdbeeren waschen und putzen.
Die Milch in eine Rührschüssel geben. Die Pancakesmischung dazugeben und mit einem Schwingbesen glatt rühren. Etwas Öl in der Pfanne erhitzen. Pro Poffertjes einen Esslöffel Teig hineingeben und bei mittlerer Hitze von beiden Seiten goldbraun backen. So lange fortfahren, bis der Teig aufgebraucht ist.
Die Poffertjes erst kurz vor dem Servieren mit Nutella® bestreichen und zusammenklappen. 4 Erdbeeren mit 3 zusammengefalteten Poffertjes abwechselnd auf die Spiesse stecken und servieren.
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