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Dessert

Nideltäfeli-Parfait

etwa 10 - 12 Stücke
Gelingt leicht
20 Min
Glutenfrei
Ein Parfait für Caramelliebhaber

Zutaten

Parfait
80 g
Meringueschalen
250 g
Mascarpone
2 EL
Dr. Oetker Bourbon Vanille Paste
2 ½ dl
Halbrahm
100 g
Caramel-Rahm-Bonbons (Nidelzältli)
50 g
Dr. Oetker Schoko-Chunks weisse Schokolade

Zubereitung:

Gesamt:
20 Min
Zubereitung:
20 Min
1
Vorbereiten

12 Papierbackförmchen bereitstellen oder eine Cakeform
mit Backpapier auskleiden.

2
Parfait

Meringue-Schalen in einem Plastikbeutel zerkrümeln.
Mascarpone mit dem Mixer kurz durchrühren. Vanille
Paste daruntermischen. Rahm steif schlagen und dazugeben.
Nideltäfeli grob hacken und mit den Chunks und
dem Meringue dazugeben und alles gut mischen. Mithilfe
von 2 Esslöffeln in die vorbereiteten Förmchen füllen und
einfrieren.

3
Dekoration

Parfait 15 Minuten vor dem Servieren aus dem Tiefkühler
nehmen und mit Caramelsauce dekorieren.

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Dr. Oetker Bourbon Vanille Paste
Dr. Oetker Schoko-Chunks weisse Schokolade
Dr. Oetker Dessert Sauce Caramel
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