Birchermüesli

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Das Original-Rezept von Dr. Bircher welches auf dem Zürichberg erfunden wurde, lässt sich perfekt auf eigene Vorlieben anpassen und ergänzen.

4 Portionen

gelingt leicht 10 Minuten

Zutaten

Zutaten

für das Rezept Birchermüesli

Müesli:

4 EL Haferflocken
160 ml Milch (oder 12 EL Wasser und 4 EL Kondensmilch)
4 EL Baumnüsse, gehackt
4 EL Haselnüsse, gemahlen
4 EL Mandeln, gemahlen (oder Mandelstäbchen)
4 Stk. Äpfel (gross)
1 dl Zitronensaft
etwas Honig oder Zucker

Dekoration:

Früchte nach Wahl

Zubereitung

Zubereitung

1

Vorbereiten

Haferflocken 6 bis 12 Stunden mit der Milch (oder mit dem Wasser) zugedeckt im Kühlschrank quellen lassen. Vier Dessertschalen bereitstellen.

2

Müesli

Kondensmilch, Baumnüsse, Haselnüsse und Mandeln beigeben und gut mischen. Äpfel mit Schale vierteln, Kerngehäuse entfernen und an der Röstiraffel reiben. Zitronensaft beigeben und gut mischen. Alles zusammenmischen, nach Belieben mit Honig oder Zucker süssen und in Schalen verteilen.

3

Dekoration

Beliebig mit Früchten dekorieren.

Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Birchermüesli

Pro Portion / Stück Pro 100 g / ml
Energie 1419 kJ
339 kcal
565 kJ
135 kcal
Fett 20.24 g 8.03 g
Kohlenhydrate 31.12 g 12.35 g
Eiweiß 7.26 g 2.88 g
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