für das Rezept Birnen-Likör
2 l | Birnensaft |
1 Beutel | Dr. Oetker Finesse Geriebene Zitronenschale |
1 Beutel | Dr. Oetker Gelfix Extra 2:1 |
250 g | Zucker |
4 dl | Wodka |
Birnensaft und Finesse in einer Pfanne gut vermischen. Das Gelfix zuerst mit 2 Essl. Zucker vermischen dann in den Saft rühren. Bei starker Hitze zum Kochen bringen. Dann den restlichen Zucker zufügen. Alles unter Rühren zum Kochen bringen und min. 3 Minuten sprudelnd kochen. Den Saft etwa 20 Minuten abkühlen lassen. Wodka unter den Saft rühren und in vorbereitete Flaschen abfüllen und gut verschliessen. Den Likör mindestens 2 Tage durchziehen lassen.
Pro Portion / Stück | Pro 100 g / ml | |
---|---|---|
Energie |
2349
kJ
561 kcal |
406
kJ
97 kcal |
Fett | 1.25 g | 0.22 g |
Kohlenhydrate | 130.22 g | 22.45 g |
Eiweiß | 2.36 g | 0.41 g |
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