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Birnen Vanille Mini Cakes

Zutaten

Zutaten

für das Rezept Birnen Vanille Mini Cakes

Für den Teig:

Pck. Dr. Oetker Mini Cake-Förmchen
2 Birnen
2 EL Wasser
1 TL Dr. Oetker Madagaskar Bourbon Vanille Paste
120 g Butter
150 g Zucker
2 Eier
150 ml Milch
2 EL Dr. Oetker Madagaskar Bourbon Vanille Paste
250 g Mehl
2 gestr. TL Dr. Oetker Backpulver

Dekoration:

1 Beutel Dr. Oetker Kuchenglasur rosa
1 Pck. Dr. Oetker Kerzli Stars

Zubereitung

Zubereitung

1

Vorbereiten

Die Mini Cake Förmchen auf einem Blech bereitstellen und den Backofen vorheizen. 

Ober-/Unterhitze 180 °C

Heissluft 160 °C

2

Für den Teig

Die Birnen schälen, entkernen und in kleine Stücke schneiden. Mit dem Wasser und der Madagaskar Vanillepaste aufkochen und etwa 5 Minuten köcheln lassen. 

Die Butter mit dem Zucker weich schlagen und danach ein Ei nach dem anderen beigegeben. Nun die Milch und die Madagaskar Vanillepaste dazugeben. Das Mehl und das Backpulver in einem separaten Gefäss mischen und zum Teig sieben und diesen nur noch langsam rühren, bis ein homogener Teig entsteht. 

Nun die noch warmen Birnenstücke vorsichtig unter den Teig rühren. Die Mini Cake Förmchen zu etwa 2/3 füllen und für 25 Minuten backen.

Rille: mittlere Rille

Backzeit: etwa 25 Minuten

Die Mini Cakes aus dem Ofen nehmen und auf einem Gitter abkühlen lassen. 

3

Dekoration

Glasur nach Packungsanleitung schmelzen. Eine kleine Ecke abschneiden und die Mini Cakes nach Belieben damit dekorieren. Die Stars Kerzli aufstecken. 

Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Birnen Vanille Mini Cakes

Pro Portion / Stück Pro 100 g / ml
Energie 1365kJ
326kcal
1068kJ
255kcal
Fett 0g 0g
Kohlenhydrate 48.50g 37.89g
Eiweiß 0g 0g

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10 Stk.

gelingt leicht 25 Minuten

Verwendete Dr. Oetker Produkte

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