Bratäpfel mit Vanille-Sauce

8 Stücke

Etwas Übung erforderlich

70 Min

Bratäpfel mit Vanille-Sauce Rezept: So zauberst du dir im Handumdrehen ein warmes, köstliches Dessert für gemütliche Abende zuhause.

Bratäpfel mit Vanille-Sauce sind das perfekte Dessert für kalte Tage. Saftige Äpfel mit einer feinen Füllung aus Butter, Zucker, Mandeln und in Rum eingelegten Sultaninen werden im Ofen goldbraun gebacken. Dazu passt eine cremige Vanille-Sauce, die das Aroma wunderbar ergänzt. Genieße diesen klas...

Zutaten

Füllung

2 EL

Sultaninen

2 dl

Rum

8 Stk.

Äpfel, z. B. Boskop oder Holsteiner

40 g

Butter, weich

40 g

Zucker

2 Beutel

Dr. Oetker Bourbon Vanille Zucker

30 g

Mandeln, gemahlen

4 EL

Mandelblättchen

Crème

1 Beutel

Dr. Oetker Crème Fix Vanille

5 dl

Milch

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Dr. Oetker Bourbon Vanille Zucker

Dr. Oetker Crème Fix Vanille

Zubereitung:

Gesamt:

70 Min

Zubereitung:

40 Min

Backen:

30 Min

Vorbereitung

Gratinform für 8 Äpfel bereitstellen.

Sultaninen mit Rum über Nacht einweichen.

Backofen vorheizen.

Ober- und Unterhitze: 200 °C

Heissluft: 180 °C

Zubereitung

Äpfel von den Stielen befreien, waschen und von oben her das Kerngehäuse mit einem Apfelausstecher entfernen, aber nicht durchstechen. Mit einem Teelöffel das Loch ein bisschen vergrössern. Butter mit Zucker, Vanillin-Zucker, gemahlenen Mandeln und eingeweichten Sultaninen verrühren und mit einem Teelöffel in die Äpfel füllen. Mandelblättchen darauf verteilen und leicht andrücken. Übrigen Rum dazugiessen. In der Mitte des vorbereiteten Backofens während ca. 30-35 Minuten backen.

Einschub: in der Mitte des Backofens

Backzeit: etwa 30 - 35 Min.

Crème

Crème Fix nach Packungsanleitung zubereiten und mit den heissen Äpfeln servieren.