Orangen-Tiramisu

etwa 6 Portionen

Etwas Übung erforderlich

60 Min.

Entdecke das Orangen-Tiramisu Rezept: fruchtig, leicht und perfekt zum Vorbereiten – ein Genuss, der jedem gelingt und Freude macht!

Orangen-Tiramisu ist die perfekte Kombination aus fruchtiger Frische und cremigem Genuss. Mit knackigen Cantuccini, saftigen Orangenfilets und einer leichten Joghurt-Rahm-Crème wird dieses Dessert besonders fein und einfach zubereitet. Der Orangengeschmack wird durch Cointreau und geriebene Orang...

Zutaten

Vorbereiten

250 g

Cantuccini

1 dl

Espresso, stark (gesüsst)

5 Stk.

Orangen

Orange (die geriebene Schale davon)

½ dl

Cointreau® (Orangenlikör)

2 EL

Puderzucker

Crème

250 g

Joghurt (nature)

250 g

Vanillejoghurt

2 ½ dl

Rahm

Garnitur

etwas

Kakaopulver

Hinweis

Rezept N° 233

Zubereitung:

60 Min

Vorbereiten

Cantucci in einer flachen Auflaufform auslegen. Guetzli in Espresso tränken. Orangen so schälen, dass auch die weisse Haut entfernt ist. In Filets schneiden und diese auf den Cantuccis verteilen. Geriebene Orangenschale darüber verteilen. Cointreau darüber träufeln und Puderzucker darüber stäuben. Mit einer Klarsichtfolie zudecken.

Im Kühlschrank über Nacht durchziehen lassen.

Crème

Naturejoghurt und Vanillejoghurt miteinander verrühren. Rahm steif schlagen und unter die Joghurtmasse heben. Die Masse auf den Orangefilets verteilen, glatt streichen und das Tiramisu 2-3 Stunden kalt stellen.

Garnitur

Etwas Kakaopulver über das Tiramisu stäuben.

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