Bratapfel Tiramisu

etwa 6 Portionen

Gelingt leicht

100 Min

Entdecke dieses einfache Bratapfel Tiramisu Rezept – perfekt für den Winter mit Apfelkompott, Mandeln und cremiger Mascarponecrème!

Das Bratapfel Tiramisu verbindet den fruchtigen Geschmack von Apfelkompott mit einer cremigen Mascarpone-Schicht – perfekt für kalte Tage. Dieses Winterdessert überzeugt durch fluffige Tiramisù-Crème und knackige Mandeln. Mit Zimt, Rosinen und Cantuccini zauberst du dir schnell ein gemütliches Br...

Zutaten

Apfelkompott

500 g

Äpfel z.B. Elstar

50 ml

Apfelsaft

50 g

Rohzucker

1 Beutel

Dr. Oetker Bourbon Vanille Zucker

etwa 20 g

Rosinen

25 g

Mandelstifte

½ TL

Zimt, gemahlen

Ausserdem

100 g

Cantuccini

1 dl

Apfelsaft (100 ml)

Tiramisucrème

2 dl

Milch, kalt (200 ml)

1 Beutel

Dr. Oetker Tiramisu

250 g

Mascarpone

Zum Bestreuen

½ EL

Kakaopulver

2 Msp.

Zimt, gemahlen

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Dr. Oetker Bourbon Vanille Zucker

Dr. Oetker Tiramisu

Zubereitung:

Gesamt:

100 Min

Zubereitung:

40 Min

Ruhen:

60 Min

Vorbereiten

Dessertgläser bereitstellen. Einen Rührbecher mit heissem Wasser ausspülen und bereitlegen.

Apfelkompott

Äpfel schälen, vierteln und in kleine Würfel schneiden. Apfelstücke mit Apfelsaft in einen Topf geben und bei mittlerer Hitze gar dünsten. Zucker, Vanille Zucker, Rosinen, Mandeln und Zimt unterrühren und abschmecken. Apfelkompott erkalten lassen.

Cantuccini grob zerkleinern, auf Dessertgläser verteilen und mit Apfelsaft tränken.

Tiramisucrème

Milch und Cremèpulver in den vorbereiteten Rührbecher geben. Alles mit einem Mixer (Rührstäbe) auf niedrigster Stufe kurz verrühren, dann 3 Min. auf höchster Stufe aufschlagen. Mascarpone unterrühren.

Apfelkompott und Tiramisucrème auf die getränkten Cantuccini schichten und für mind. 1 Std. in den Kühlschrank stellen.

Zum Bestreuen

Kakaopulver und Zimt mischen und das Bratapfel Tiramisu damit vor dem Servieren bestreuen.