Feines Milchreis-Dessert

4 - 6 Portionen

Gelingt leicht

20 Min.

Entdecke dein neues Lieblingsrezept: cremiger Milchreis mit fruchtiger Himbeersauce – unkompliziert und perfekt als feines Dessert!

Geniesse ein feines Milchreis-Dessert mit cremigem Reispudding, verfeinert mit Zimt und luftigem Schlagrahm. Dieses einfache Milchreis-Rezept überzeugt durch seine fruchtige Himbeersauce, die perfekt mit dem sahnigen Milchreis harmoniert. Ideal als schneller Genuss zwischendurch oder als süßer Ab...

Zutaten

Milchreis

500 ml

Milch

1 Beutel

Dr. Oetker Milchreis klassisch

1 Prise

Zimt, gemahlen

200 ml

Schlagrahm gschlagen

Himbeersauce

250 g

Himbeeren, tiefgekühlt

1 EL

Puderzucker

Zum Verzieren

etwas

Pistazien, gehackt

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Dr. Oetker Milchreis klassisch

Zubereitung:

20 Min

Vorbereiten

Himbeeren auftauen lassen.

Milchreis kochen

Milch sprudelnd aufkochen. Topf vom Herd nehmen. Mischung unter Rühren mit einem Schwingbesen zufügen und etwa 1 Min. kräftig weiterrühren. Zimt unterrühren. Milchreis erkalten lassen.

Himbeersauce zubereiten

Himbeeren mit Puderzucker pürieren und durch ein Sieb streichen.

Milchreis in Gläser füllen

Rahm steif schlagen. Wenn der Milchreis kalt ist, geschlagenen Rahm unter den Milchreis heben und auf Dessertgläser verteilen. Himbeersauce auf dem Milchreis verteilen und mit gehackten Pistazien bestreuen.

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Dr. Oetker Milchreis klassisch

Hinweis

Tipp für schnellen Reis Pudding: Für einen schnelleren Reispudding 400 ml Milch und 200 g Schlagrahm zusammen aufkochen (dann braucht der Reispudding nicht erkalten).

Tipp Reis Pudding mit gerösteten Mandeln: Den Reispudding zusätzlich mit gebräunten Mandelsplittern bestreuen.

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