Chocolate Bark
Cocktailsaucen-Pizza-Dip
Zur Rezeptübersicht

Cholermues

cholermues
(0)
Jetzt bewerten! Vielen Dank für Ihre Bewertung!
    (Schmeckt mir nicht)
    (Geht so)
    (Okay)
    (Gut)
    (Sehr gut)

Das super einfache und schnelle Obwaldner Gericht ist für Omeletten-Liebhaber genau das Richtige!

4 Portionen

gelingt leicht 10 Minuten
Drucken

EINFACH UND EHRLICH: Typische Obwaldner Gerichte sind, der Geschichte entsprechend, eher einfach. Sie sind aber durch ihre Einfachheit ehrlich und erinnern den Geniesser daran, dass auch ursprüngliche Gerichte viele Gaumenfreuden bereiten können. Cholermues ist ein altes Obwaldner Gericht, bei welchem ein dicker Omelettenteig in kleine Stücke unterteilt und angebraten wird. Dazu wird häufig Apfelmus gegessen.

Zutaten

Zutaten

für das Rezept Cholermues

Teig:

100 g Mehl
1 Prise Salz
3 Eier
3 ½ dl Rahm

Zum Kochen:

etwas Butter

Dekoration:

100 g Apfelmus
1 EL Zucker
1 TL Zimt

Zubereitung

Zubereitung

1

Vorbereiten

Dessertschalen oder Teller bereitstellen.

2

Teig

Mehl und Salz in einer Schüssel mischen. Rahm und Eier nach und nach zugeben und gut verrühren. Ca. 1 Stunde zugedeckt in den Kühlschrank stellen. 


Etwas Butter in eine Bratpfanne geben und erhitzen. Teig beigeben und bei mittlerer Hitze untere Seite braten, bis der Teig fest wird. Teig wenden und sofort mit dem Kochlöffel in kleine Stücke zerteilen. Fertig braten.

3

Dekorieren

Cholermues mit dem gemischten Zimt und Zucker sowie mit Apfelmus warm servieren.

1 dl des Rahms kann durch Milch ersetzt werden.

Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Cholermues

Pro Portion / Stück Pro 100 g / ml
Energie 2039 kJ
487 kcal 		1093 kJ
261 kcal
Fett 36.67 g 19.61 g
Kohlenhydrate 28.81 g 15.41 g
Eiweiß 9.91 g 5.30 g
Drucken
9 weitere tolle Rezepte
feiner griessbrei Feiner Griessbrei
weisse schoggi lollis Weisse Schoggi-Lollis
spanische schokolade Spanische Schokolade
schoko bananen milchshake Schoko-Bananen-Milchshake
guacamolecreme pizza dip Guacamolecreme-Pizza-Dip
kraeuterteemischung Kräuterteemischung
merveilles scherben Merveilles (Scherben)
scharfer zitronentee Scharfer Zitronentee
veganer erdbeer bananen milchshake Veganer Erdbeer-Bananen-Milchshake
Top 10 Rezepte Neueste Rezepte
1.
  1. Hefeblechkuchen mit Zwetschgen
  2. Orientalisches Birnen-Chutney
  3. Ananas-Ecken
  4. Caramelguetzli
  5. Fürstentorte
  6. Brombeer Vanille Cheesecake
  7. Französische Apfel Tarte
  8. Zimtstern mit Frosting
  9. Igeli-Birnen
  10. Mini-Oster-Pavlova
1.
  1. Oreo®-Omeletten
  2. Rosinenbrötli
  3. Feuerwehr-Muffins
  4. Hunde-Gesichter Mürbeteig Guetzli
  5. Beerenglace mit Joghurt
  6. Vanillepudding mit Erdbeersauce
  7. Bananen-Pudding
  8. Babyparty-Cupcakes
  9. Schnuller-Cupcakes
  10. Baby-Torte mit Elefant
Tracking-Einwilligung

Wir würden uns über die Zustimmung freuen, dass wir und unsere Partner Cookies und ähnliche Technologien einsetzen, um zu verstehen, wie unsere Website benutzt wird. So können wir das Nutzerverhalten besser verstehen und unsere Website entsprechend anpassen. Außerdem möchten wir und auch unsere Partner auf ihren Plattformen diese Daten für personalisierte Angebote nutzen. Wenn Sie damit einverstanden sind, klicken Sie bitte auf "Einverstanden". Genaue Informationen befinden sich in unserer Datenschutzerklärung. Die Einstellungen können jederzeit geändert werden.

Notwendige Funktionen

Diese Cookies und ähnliche Technologien benötigen wir, um die grundlegenden Funktionen unserer Webseite zu ermöglichen. Dies umfasst zum Beispiel das Speichern dieser Einstellungen. Dies ist zwingend notwendig, sodass Sie dies nicht ausschalten können.

immer aktiv
Analyse & Personalisierung

Darüber hinaus möchten wir gerne mehr darüber lernen, wie Sie unsere Webseite nutzen, um diese für Sie und andere Nutzer zu optimieren. Dazu setzen wir Cookies und ähnliche Technologien ein, die das Nutzerverhalten abbilden und uns damit helfen, unser Angebot für Sie zu verbessern.

aktiv

Inaktiv

Marketing / Datennutzung durch Partner

Damit wir auch unsere Marketing-Kampagnen voll und ganz an Ihren Bedürfnissen ausrichten können, erfassen wir, wie Sie auf unsere Webseite kommen und wie Sie mit unseren Werbeanzeigen interagieren. Das hilft uns nicht nur unsere Anzeigen, sondern auch unsere Inhalte für Sie noch besser zu machen. Unsere Marketing-Partner verwenden diese Daten auch noch für ihre Zwecke, z.B. um Ihren Account bzw. Ihr Profil auf ihrer Plattform zu personalisieren.

aktiv

Inaktiv