Kokos Milchreis mit Banane und Nuss-Caramel

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Crèmiger Milchreis mit Kokosmilch, gebratenen Bananen und gerösteten Baumnüssen an Caramelsauce

etwa 3 Portionen

gelingt leicht 15 Minuten

Zutaten

Zutaten

für das Rezept Kokos Milchreis mit Banane und Nuss-Caramel

Kokos-Milchreis:

2 dl Kokosmilch
3 dl Wasser
1 Beutel Dr. Oetker Milchreis klassisch

Bananen und Nuss-Caramel:

50 ml Chai Tee
3 Stk. Bananen Mini
1 EL Butter
100 g Walnüsse
1 dl Dr. Oetker Dessert Sauce Caramel
1 Prise Salz

Garnitur:

etwas Kakaobohnen
einige Kokoschips
2 Stk. Feigen
einige Beeren

Zubereitung

Zubereitung

1

Kokos-Milchreis

Kokosmilch und Wasser in einer Pfanne aufkochen, Pfanne vom Herd nehmen. Dr. Oetker Milchreis unter Rühren beigeben und ca. 1 Minute kräftig weiterrühren. Während der Milchreis ca. 5 Min. stehen bleibt, die Bananen und den Nuss-Caramel zubereiten.

2

Bananen und Nuss-Caramel

50 ml starken Chai Tee zubereiten. Die Bananen schälen und längs halbieren.
1 EL Butter in einer beschichteten Bratpfanne schmelzen lassen. Bananen beigeben und goldbraun braten, herausnehmen. Pfanne sauber ausreiben. In derselben Pfanne Nüsse goldbraun rösten, Dessert Sauce Caramel und Chai Tee beigeben und zur gewünschten Konsistenz einköcheln lassen. Bananen und Nuss-Caramel auf dem Milchreis anrichten und warm geniessen.

Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Kokos Milchreis mit Banane und Nuss-Caramel

Pro Portion / Stück Pro 100 g / ml
Energie 2751 kJ
657 kcal
507 kJ
121 kcal
Fett 28.45 g 5.23 g
Kohlenhydrate 89.26 g 16.41 g
Eiweiß 9.50 g 1.75 g
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