Nuss-Nougat-Muffins

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Muffins mit Haselnüssen, Nuss-Nougat und einer leckeren Nuss-Nougat-Füllung.

12 Stücke

gelingt leicht 20 Minuten

Zutaten

Zutaten

für das Rezept Nuss-Nougat-Muffins

Muffinblech (12er):

12 Stk. Dr. Oetker Muffin-Förmchen

Teig:

80 g Butter, weich
70 g Dr. Oetker Nuss Nougat
120 g Zucker
1 Beutel Dr. Oetker Vanillin-Zucker
½ Fläschchen Dr. Oetker Aroma Rum
3 Eier
190 g Mehl
1 TL Dr. Oetker Backpulver
80 g Haselnüsse, gemahlen
75 ml Milch

Nougat-Füllung:

80 g Dr. Oetker Nuss Nougat

Zum Bestreichen und Verzieren:

100 g Dr. Oetker Kuchenglasur hell
50 g Dr. Oetker Nuss Nougat
50 g Dr. Oetker Kuchenglasur weiss

Zubereitung

Zubereitung

1

Vorbereiten

Muffin-Förmchen ins Muffinblech stellen. Backofen vorheizen.

Ober-/Unterhitze 180 °C

Heißluft 160 °C

2

Teig

Butter mit Nuss Nougat, Zucker, Vanillin Zucker und Aroma in eine Rührschüssel geben und mit dem Handmixer (Rührstäbe) cremig aufschlagen. Die Eier einzeln einrühren. Mehl mit Backpulver vermischen, darübersieben und mit den Nüssen mit dem Kochlöffel unterrühren. Die Milch kurz einrühren.

3

Nougat-Füllung

Teig gleichmässig in die Muffin-Förmchen füllen. Nougat in 12 Stücke schneiden und mittig in die Masse drücken.

In der Mitte des vorgeheizten Backofens für ca. 25 Min. backen.

Rille: in der Mitte des Backofens

Backzeit: etwa 25 Minuten

4

Zum Bestreichen und Verzieren

Kuchenglasur hell mit erweichtem Nougat verrühren und die abgekühlten Muffins damit bestreichen. Die weisse Glasur in ein Spritztütchen geben und die Muffins damit verzieren.

Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Nuss-Nougat-Muffins

Pro Portion / Stück Pro 100 g / ml
Energie 1608 kJ
384 kcal
1114 kJ
266 kcal
Fett 22.36 g 15.53 g
Kohlenhydrate 38.62 g 26.82 g
Eiweiß 6.28 g 4.36 g
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