Pfirsich-Konfitüre mit Lavendel

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Blüten im Glas

etwa 7 Gläser à 2 dl

gelingt leicht 20 Minuten iconglutenfrei26x26png Glutenfrei 90061 icon veganpng Vegan

Zutaten

Zutaten

für das Rezept Pfirsich-Konfitüre mit Lavendel

Weck-Gläser:

Zutaten:

1 kg Pfirsiche (vorbereitet gewogen) , in kleinen Würfeli
6 TL frische Lavendelblüten
2 EL Zitronensaft
500 g Zucker
1 Beutel Dr. Oetker Gelfix Extra 2:1

Zubereitung

Zubereitung

Zubereiten

Pfirsichwürfeli, Zitronensaft und Lavendelblüten in eine Pfanne geben. Zucker und Gelfix gut verrühren. Alles gut vermischen und unter Rühren bei starker Hitze zum Kochen bringen. Unter ständigem Rühren min. 3 Minuten sprudelnd kochen. Konfitüre ev. abschäumen, sofort randvoll in die vorbereiteten Gläser füllen. Verschliessen, umdrehen und ca. 5 Minuten auf dem Deckel stehen lassen.

Broschüre "Sommergrüsse aus dem Glas" 2012

Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Pfirsich-Konfitüre mit Lavendel

Pro Portion / Stück Pro 100 g / ml
Energie 1516 kJ
362 kcal
678 kJ
162 kcal
Fett 0.20 g 0.09 g
Kohlenhydrate 86.79 g 38.92 g
Eiweiß 1.32 g 0.59 g
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