Revani – saftiger Blechkuchen

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feiner Rezept aus der Türkei - zum ausprobieren

etwa 30 - 40 Stücke

gelingt leicht 20 Minuten

Zutaten

Zutaten

für das Rezept Revani – saftiger Blechkuchen

Backrahmen:

Backblech:

Teig:

4 Eier
180 g Zucker
1 Beutel Dr. Oetker Vanillin-Zucker
140 g Griess
100 g Mehl
1 Beutel Dr. Oetker Backpulver
1 dl Speiseöl, z. B. Rapsöl
2 ½ dl Joghurt nature

Zum Tränken:

200 g Zucker
3 ½ dl Wasser
1 TL Zitronensaft

Garnitur:

etwas Kokosraspeln
einige Pistazien, gehackt

Zubereitung

Zubereitung

1

Vorbereiten

Dr. Oetker Backrahmen (20×35 cm) auf ein Backblech stellen. Quer und längs mit einem Backpapierstreifen auslegen.

Backofen vorheizen:

Ober-/Unterhitze etwa 170 °C

Heißluft etwa 160 °C

2

Teig

Eier, Zucker und Vanillin-Zucker zusammen schaumig rühren. Öl, Joghurt und Griess zugeben und kurz unterrühren. Mehl und Backpulver darübersieben und unterheben. Den Teig in den vorbereiteten Backrahmen füllen und glatt streichen

In der unteren Hälfte des Ofens während ca. 40 Minuten backen.

Ober-/Unterhitze etwa 170 °C

Heißluft etwa 160 °C

Rille: im unteren Teil des Ofens

Backzeit: etwa 40 Minuten

3

Zum Tränken

Zucker und Wasser zusammen aufkochen und ca. 5 Minuten kochen. Vom Herd nehmen Zitronensaft zugeben und abkühlen lassen.

Den noch heissen Kuchen mit der Zuckerlösung übergiessen und erkalten lassen.

In beliebige Stücke schneiden.

4

Garnitur

Mit Kokosraspel und Pistazien die einzelnen Gebäckstücke bestreuen.

Rezept N° 1932

Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Revani – saftiger Blechkuchen

Pro Portion / Stück Pro 100 g / ml
Energie 343 kJ
82 kcal
946 kJ
226 kcal
Fett 1.01 g 2.81 g
Kohlenhydrate 16.29 g 45.25 g
Eiweiß 1.58 g 4.38 g
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